安然之酒

安然之酒贵天成，酒道自然听玉声。

明月在心将进酒，人间有酒山无棱。

《酒业财经》：安酒专家鉴定会的成功举行，标志着贵州安酒这条带翅膀的“习水之鰼”开始化龙腾飞。漫长的沉默，巨大的产能，出众的品质，这样的势能一经释放便获广泛关注。本次阵容空前强大的专家团队，从参观安酒酒厂交流讨论，到对贵州安酒（经典）、贵州安酒（建厂70周年纪念）的综合品鉴，都给出了完美的答案。而未来的安酒运营，则给行业带来了更多想象与期待！

上个月，为备战春节旺季，贵州安酒启动了“凝心聚力·百日会战”活动，旨在通过生产、市场、品牌等全方位的赋能，助推贵州安酒在市场层面的飞跃。而在“百日会战”打响之后，贵州安酒的一大举措便是借助“安心雅宴”这一大型行动，在全国的主流市场掀起一股“安酒风暴”。如果说“安心晚宴”的密集落地将进一步推动贵州安酒的品牌传播和市场拓展的话，那么。12月5日下午由贵州省酿酒工业协会主办的安酒专家品鉴会，则为贵州安酒的百日会战再添举足轻重的品质背书，让“贵州两大历史名酒”称号更加夯实有力！

01

15位酱酒行业顶级专家集体点赞，贵州安酒品质实力到底多强？

12月5日，受邀参加贵州安酒专家品鉴会的中国白酒泰斗季克良与遵义市(仁怀市)酒业协会会长、中国酿酒大师吕云怀、贵州安酒原总工程师、中国酿酒大师金慧元、贵州省酿酒工业协会理事长黄平以及15名国内一流白酒专家组成的专家团，在对贵州安酒厂进行参观的同时，专家团此行最大的目的，便是对贵州安酒进行品鉴。专家团名单如下：

季克良：中国酿酒大师，茅台集团原董事长、总工程师

吕云怀：贵州省酿酒工业协会副理事长，贵州省白酒专家委员会主任委员

黄  平：中国知名白酒专家，贵州省酿酒工业协会理事长

方长仲： 中国知名白酒专家，酒工业协会副秘书长

金慧元：中国知名白酒专家，安酒集团原总工程师。

钟方达 ：习酒公司党委书记、董事长， 中国白酒大师

吕  珊： 贵州省著名白酒专家，国家一级品酒师、安酒集团原总工程师。

黄永光：中国知名白酒专家，贵州省酿酒工业协会秘书长 

吴天祥： 中国知名白酒专家，国际烈酒评比指导委员会委员

李其书：中国知名白酒专家，首届贵州酿酒大师

彭  茵：中国知名白酒专家，国家首席评酒师

封家文：贵州省著名白酒专家，贵州省白酒专家委员会成员

李卫东：国家一级品酒师，贵州省著名白酒专家

蔡天虹：中国知名白酒专家，中国酱香酒酿酒大师

孟望霓：国家一级品酒师，贵州省白酒专家委员会副秘书长

可以说，这是中国酱酒行业迄今为止最豪华的专家团队，特别是季克良和金慧元这对昔日无锡轻工业学院的同班同学，此次在赤水河畔的首次同框，更是被称为“风云季慧，名匠功成”，成为行业的一段佳话。而通过这样的规模和嘉宾阵容，也由此可见贵州安酒对于品质的极致自信。

酒业财经现场获悉，本次品鉴会，专家组分别对贵州安酒的大单品贵州安酒（经典）和贵州安酒（建厂70周年纪念）等产品进行了品鉴，经过综合鉴评，专家团队对于贵州安酒的产品给予了以下高度认可和评价:

贵州安酒：微黄透明、酱香突出，陈香舒适，酒体醇厚，圆润协调，空杯留香持久，大曲酱香风格明显。

据悉，贵州安酒（经典）是贵州安酒的核心主力产品，具有安酒酱香独特的风格特点，代表了贵州安酒的品质和形象。而贵州安酒（建厂70周年纪念酒）是为了纪念1951年贵州安酒厂成立的重要时刻，该产品采用陶坛贮存10年的优质大曲酱香酒，并采用30年以上老酒悉心勾调而成，每一滴都是特制陈酿。由于基酒产量稀缺，因此采用限量发售模式进行发布。据贵州安酒市场部总监透露，建厂70周年纪念酒仅限量出品19510瓶，2022年仅提供12000瓶，可谓一瓶难求。此次专家团队贵州安酒的高度评价，无疑再次为安酒品质添加了珍贵背书，让“贵州两大历史名酒”的招牌更加闪亮。

02

品牌品质双向发力，贵州安酒势不可挡

品牌和品质，向来是企业高速发展的双翼。据了解，安酒酒厂成立于1951年，1955年与茅台同获全国第一届酿酒大会“甲级酒”称号，1963年首次获得“贵州名酒”称号，1988年成立全国第一家白酒集团公司——贵州安酒集团。2021年“安酒赤水酒谷”全新启航，一年来其品牌更是动作不断，频提热搜。

2021年4月份，贵州安酒与习酒共同主办了行业高规格盛会——2021贵州白酒企业发展圆桌会议，这是连续3年在茅台举办后，圆桌会议首次移师习水。在业内看来，这是贵州安酒品牌建设的一次重要突围，凸显了其在酱酒军团中的领先地位。同时，贵州安酒更与习酒一起被行业授予“中国酱酒卓越企业奖”，这对习水产区的“双子星”再一次闪耀整个白酒行业。

随着贵州安酒产能的不断扩建和逐渐释放，贵州安酒的品牌建设也放大了“声量”，进一步擦亮“贵州两大历史名酒”的金字招牌。2021年7月，贵州安酒签约为姜文为代言人，并牵手兆讯传媒，以雷霆之势霸屏全国高铁站。借助姜文和顶级媒体的影响力，贵州安酒迅速出圈。

11月，贵州安酒启动百日会战后，更是借大型全国巡回品鉴会“安心雅宴”，进行快速的品牌渗透和市场拓展，收割了一波又一波忠实粉丝。而通过此次影响行业的专家品鉴会，贵州安酒的品质优势又被无限放大，在其3万吨产能潜力的加持下，贵州安酒的未来，更是令人无比期待。