6月3日，贵州省人大常委会党组书记、副主任慕德贵率队赴贵州安酒开展固体废物污染环境防治法执法检查。贵州安酒向慕德贵一行介绍了贵州安酒在固体废弃物处置等方面的工作，并且对贵州安酒在水处理、节能环保等方面的工作进行了详细汇报。

慕德贵对贵州安酒在环保方面所作的工作，给予了充分肯定。他表示：贵州安酒在环保方面高标准，严要求，超前谋划，在标准上有预留、空间上有预留，发明和引进了多项先进的环保技术，值得行业借鉴。

作为“贵州两大历史名酒”，贵州安酒始终坚持生态优先、绿色发展理念的真实写照。

慕德贵一行此次重点检查的工作是固体废弃物的执法检查。酒糟是酿酒行业的主要副产物，贵州安酒在处置酒糟时，秉承“将酒糟变成新资源，变废为宝”。

酒糟含大量未被完全利用的蛋白质、脂肪和氨基酸等成分，具有很高的利用价值。贵州安酒将取完第七轮次酒后的酒糟，主要用于高粱种植的有机肥原料，让酒糟“从土里来，再回到土里去”，确保制酒使用的红粮为绿色产品，促进酱酒行业的发展。

此外，酒糟还同时用于肉牛养殖，积极响应国家扶贫攻坚脱贫，让农民增收致富，实现资源循环利用。

事实上，除了让废酒糟成为新资源外，贵州安酒在节能减排方面也做了系统性的操作——污水处理、冷却水循环回收再利用、风冷设备节水减污、清洁能源燃气锅炉、沼气回收利用……贵州安酒全面打造“资源节约型、环境友好型”企业。

不仅如此，贵州安酒投资百亿元、年产酱酒规模3万吨的“安酒赤水酒谷”，在建设过程中，也始终坚守发展和生态两条底线，致力于将“安酒赤水酒谷”打造成为赤水河畔的“生态酒谷”。

“安酒赤水酒谷”周围山体植被丰富，云雾袅绕，酒谷作为点缀，与周边极美的自然环境融为一体。酒谷充分利用地形地貌，在平坦处设置厂房，较陡处设置配套功能，合理利用土地，创造生产与自然环境完美结合的生态酒谷。

未来，贵州安酒将严格遵守慕德贵主任强调的，要始终坚持生态优先、绿色发展，用最严格的法治保护生态环境。此外，贵州安酒也将继续秉承百年企业的社会责任，将生态优势利用好、巩固好、提升好，让企业发展与社会责任，形成良性循环。