匠之精神，是贵州安酒的产品内核。贵州安酒经过了漫长的沉淀，始终坚守匠之精神，恪守100%酿自赤水河畔、100%选用红缨子糯高粱、100%采用12987传统大曲酱酒工艺、100%陶坛足置5年、100%自家酿造。

      著名酿酒大师、贵州安酒总工金慧元先生，是贵州安酒发展的重要见证人和参与者。金慧元毕业于无锡轻工学院食品工程发酵专业，与季克良先生（著名白酒专家、茅台集团原董事长）、鲍沛生先生（著名白酒专家、武陵酒之父）是同班同学。

          贵州安酒总工、著名酿酒大师金慧元                                                                                         工作中的金慧元和他的技术团队                                           

      1964年，金慧元与季克良一起分配到贵州工作。金慧元进入贵州安酒，季克良去了茅台。二人在各自的企业一呆就是四、五十年，潜心酿酒，造诣深厚，成为中国白酒行业资深大家。身为中国酿酒工匠的代表人物，一直以来，金慧元和他所带领的技术团队，使贵州安酒酿酒技术始终处于行业领先水平。

      贵州安酒的匠之精神，不仅仅体现在金慧元的身上。实际上，在贵州安酒的近百年发展历程中，匠之精神贯穿始终。

      1930年，出身中医世家的周绍成，在祖传中草药制曲秘方基础上，优选百余种中草药，合成“百味散”，制成酒曲。同时，他通过与华茅、王茅、赖茅等的反复比较、品鉴，历经多年苦心钻研，酿制出了“开甑半城香”的精品好酒，被当时的爱酒者誉为“安茅”。

      如此来看，贵州安酒的匠之精神从品牌起源之时便已根植。