2022年上半年，在疫情反复叠加宏观经济环境的背景下，白酒行业面临着一系列前行压力。而在内忧外困的“夹击”下，我们不仅要清晰地认知到健康、稳健发展的重要性，更要有在逆势之下谋生存、求发展的勇气和毅力，探索出向上生长的路径与策略。

8月26日，由贵州安酒发起、糖酒快讯承办的第八场“讲究之品 云上鉴”——贵州安酒全国云品会再度精彩开启，在贵州安酒视频号与糖酒快讯直播间联袂呈现。

这也是自4月初“知其静·品其美”为主题的首场云品会以来，贵州安酒“讲究之品 云上鉴”全国云品会系列活动的第8场，目前贵州安酒云品会线上直播已实现累计观看数超130万、点赞超42万，媒体品牌传播超560万。

此次云品会，在宝酝集团合伙人、副总裁兼宝酝学院执行副院长侯峰的主持下，贵州安酒集团销售中心副总经理刘启凝与名品世家酒业运营总监李振民、北京客尚客商贸有限公司董事长佟金民、北京强中酒业有限公司总经理张友权等嘉宾一起，就“三上三下”的趋势与问题分享了自己的看法和见解，助力贵州安酒高效度过疫情反复期、经济下行期与行业调整期。

切题“三上三下”

安酒稳健作答穿越酱酒新周期

面对线下交流受阻的困境，贵州安酒以“讲究之品 云上鉴”的方式，联合行业意见领袖、经销商以及各领域嘉宾，围绕酒业发展趋势、消费及渠道变革、品牌缔造与用户培育等的主题，通过线上方式完成交流分享。

同时，在全国多地设立分会场进行观摩与联动，让全国酒业同仁在特殊时期倾听最新的行业声音，立足当下，预判未来。贵州安酒将酒桌聚饮搬到线上，建立与消费群体的新链接，持续激发品牌活力、释放品牌声量。

此次云品会上，行业大咖与大商在围绕酱酒文化、品牌创新和产品选品等话题讨论后，以“三上三下”为主题，助力贵州安酒及酱酒企业穿越酱酒新周期。

贵州安酒集团销售中心副总经理刘启凝说道：“‘三上三下’即是说‘消费向上、品质向上、品牌向上；产品结构下沉、市场渠道下沉、消费服务下沉’。贵州安酒将顺势而为，践行‘三上三下’，安酒有信心穿越产业周期，实现突破式、赶超式和引领式的高水平发展。”

北京强中酒业有限公司总经理张友权以自己提笔的诗句表达了对安酒的美好祝愿，从赤水河独有的酿造环境与支链淀粉含量丰富的红缨子糯高粱等层面，以“平平安安，就是安酒”表达了对安酒品质的高度赞美。

名品世家酒业运营总监李振民认为，抢占终端、建立品质诉求，是酱酒需要直面的问题。在当前名烟名酒店逐步升级的背景下，名品世家将深度结合专柜、品鉴会、招商会等传统渠道与直播、私域流量的联系，探索和贵州安酒的深度合作，赋能品牌发展与市场布局。

北京客尚客商贸有限公司董事长佟金民表示，随着消费者对酱酒品牌认知逐步深化，选择一款好产品至关重要。贵州安酒有历史、有品质、有市场价值，价格管控也严格，在消费市场更有良好的口碑与反馈，这也是我们愿意去卖的原因。

在糖酒快讯看来，“三上三下”不仅适应于当前的酱酒品类调整期，也适合于酒业发展的各个阶段，是具有实战价值与实际意义的方法论。而以“三上三下”为题展开分析，无疑是贵州安酒对行业发展前景的精确解析，更能看见贵州安酒对于各层级市场有着较为全面的把控。

贵州安酒借云品会主动出击，将深厚的品牌内涵与价值，高效转化为安酒消费动能，成为应对当前市场变革和进行消费培育的有效手段。同时，在线上与B端C端开启新的接触，不仅让我们看见贵州安酒持续加码下半年品牌攻势、加速奔向“中国酱香白酒核心头部品牌”的发展决心，更展现出作为贵州历史名酒和“老酱酒”企业的品牌智慧与战略决策。

借线上云品会

安酒持续构建自己的品牌调性

贵州安酒方面曾表示，在酱酒品类新周期下，缺乏辨识度和独特性的同质化品牌，以及缺乏长期运营思维和能力的品牌，将被边缘化，甚至被淘汰出局。

这一观点背后，是贵州安酒在正视行业周期的存在及其影响后，仍然对酱酒品类发展趋势充满信心，对酱酒品类光明前景的笃定。

从市场发展来看，在进入到2022年以来，酱酒市场出现滞销情况，从企业到酒商普遍承受着较大的经营压力。此次云品会通过对“三上三下”的深度解读，以及未来不断践行“三上三下”战略，并将其作为未来深耕品牌、市场布局、丰富价值的重要指导，也将给予消费市场充足的信心。

事实上，在过去两年高速增长与规模提升的基础上，贵州安酒奠定了推进战略升级与品牌深耕的基础。同时依托用鲜明的品牌理念与坚定的发展决心，串联起过去、现在与未来，跑出了品牌发展的“加速度”。

而在近半年时间里，贵州安酒借助雷霆行动等市场举措与听曲盛典等品牌缔造动作，以独具创意的策略锐化品牌知名度、提升品牌势能，也预示着贵州安酒在市场动作、深耕布局与品牌缔造的“前瞻性”。

在酱酒的发展进程中，消费者愈加理性化，经销商的经营能力以及对产业的认知能力也在不断进步。于是乎，在酱酒持续进化的基础上，开展更具长期主义价值的战略布局，逐步成为行业共识。

在贵州安酒看来，酱酒未来发展必须坚持长期主义，这不仅是生产端的品质长期主义，更包括销售端的市场长期主义，经营端的价值长期主义。此次，贵州安酒以“三上三下”为题展开解析，并持续践行与深化“讲究”理念与精神，做好品质、完善服务，完成与消费者与经销商关系的长期构建。

而通过云品会不断深化品牌高度与温度、加强与B端和C端的互动，将不断夯实品牌的市场影响力和消费引导力，为接下来强势发力即将到来的旺季争夺战，增添了获胜的砝码。同时，借助线上云品会的品牌符号，贵州安酒“加速度”再获提速新动力，也将为贵州安酒品牌的长期建设增添战略定力与引导力，在白酒行业描绘出精彩的品牌篇章。（文 / 邓贤辉）