“贵州安酒，这酒讲究！”

过去几年，“讲究”一词在安酒身上得到了充分的彰显，从品牌讲究到品质讲究再到文化讲究。而一系列的“讲究”背后，是贵州安酒从各方面为各方提供“安心”保障的战略体现。

安，承载了人民对美好生活的向往。就在10月28日，“贵州安酒 祈安大典：4万吨下沙暨首届封藏仪式”在安酒赤水酒谷隆重举办，在这场行业瞩目的活动中，贵州安酒宣布今年将投粮下沙4万吨，进一步夯实“大产能”战略，展现了安酒人不驰于空想、不骛于虚声、实干笃行的担当。

贵州安酒，以讲究显安心，从“这酒讲究”到“让人心安”，贵州安酒，正以合作安、流通安、文化安让经销商和消费者加倍“心安”。

本次贵州安酒精心筹划的祈安大典上，最令人振奋的莫过于贵州安酒宣布将投粮下沙4万吨，这代表着贵州安酒的产能已经站稳贵州酱酒前列，也为贵州安酒未来向酱酒头部冲击打下了坚实的基础。

▲联美集团董事长、安酒集团董事长 苏壮强

显然，随着酱酒调整期的进一步发展，坚守长期主义的贵州安酒已然下定更大的决心，坚定在酱酒赛道长线运作。正如联美集团董事长、安酒集团董事长苏壮强：“酱酒赛道依然天开地阔，致力于长周期发展的企业仍大有可为。”

酒业家发现，对于贵州安酒和背后的联美集团来说，不管行业形势如何变化，贵州安酒的初心始终没有改变，不管是从扎根习水开启长达10年的“只酿不售”，还是在过去几年间扎实地做品牌、做市场、做品质，安酒并没有谋取酱酒短期的利益，且不断在加大投入。从斥资百亿加码“安酒·赤水酒谷”的建设，到连年翻倍增长的产能，安酒的决心可见一斑。

2020年，贵州安酒下沙1.2万吨，以“黑马”之姿亮剑酱酒行业。2021年，贵州安酒投产翻倍，下沙达到2.4万吨，再次惊艳了行业。今年，贵州安酒直接将这一规模提升到了4万吨，稳坐酱酒行业头部。

苏壮强指出，当前行业的大变局加速，名酒的新周期开始，在行业的良性发展阶段，更加考验企业的真定力、真实力、真耐力。

毫无疑问，贵州安酒用产能的连续翻倍在宣示和彰显自己的真定力、真实力、真耐力。而随着贵州安酒产能的进一步提升，贵州安酒也正走在酱酒的“大玩家”路上，对于安酒这位“大玩家”来说，其发展目标而言，便是坐稳头部。

▲中国酒类流通协会会长 王新国

“酿造优质酱酒，讲究时节，讲究风物，讲究技艺，讲究心意，贵州安酒，这酒讲究。”中国酒类流通协会会长王新国说道。

权图酱酒工作室创始人权图表示，坚定看好酱酒未来20年的发展，而酱酒未来的机会是头部品牌的机会，酱酒品牌需要在渠道层面、消费者层面、品牌层面、品质层面和产能层面均有建树，并走在行业前列，才能成为酱酒的头部。

基于这五个维度，从过去三年的持续观察中，我们不难发现，贵州安酒正以长期主义的战略定力和强大的实力投入走在成为酱酒“新头部”的康庄大道上。

事实上，从“听曲盛典”上的制曲4万吨，到“祈安大典”上的下沙4万吨，一个个独具匠心和文化的IP打造，也彰显了贵州安酒的“匠心”和“决心”，更让贵州安酒夯实了产能的发展根基。

“人世间最深的情，不过一个安字，‘安’承载人们对美好生活的向往。”正如联美集团副总裁、安酒集团总裁周学才在讲话时所说，近年来，贵州安酒高屋建瓴的大品牌运作，敦厚扎实的产能规模，稳扎稳打的市场步调，诚心细致的商业合作和消费服务持续向市场展现了踔绝雄厚的企业实力、坚如磐石的发展决心以及多彩繁博的“安” 文化。

▲联美集团副总裁、安酒集团总裁 周学才

在酒业家看来，贵州安酒打造的各种“安”，最终应用到市场和渠道上是为了实现合作安、流通安、文化安，并让经销商和消费者切身的感受到这“三安”，从而实现“心安”。

纵观过去几年贵州安酒的市场动作，安酒展现出的正是一种“不着急”的心态，不盲目扩大招商，不以业绩为目标向经销商压货，沉下心来与经销商共同扎实地做好市场建设，做好消费培育，做强市场基础，让经销商能够在与安酒的合作中获得实实在在的收益。

这样的合作理念也使得贵州安酒获得了越来越多经销商，尤其是行业主流大商的青睐。观察来看，从去年开始，贵州安酒在主流大商层面的“朋友圈”变得越来越广泛，一众行业知名的头部流通大商纷纷选择与安酒合作，就在本次祈安大典上，贵州安酒还与天音控股集团、汇通达网络科技有限公司、贵州省顺业园生态景观有限公司、浙江中圆酒业有限公司等多家大商实现了签约。

2022年是安酒的“加速度”之年，酒业家了解到，在“加速度”之年，安酒并非是一味的只顾着业绩的前冲，而是兼顾了发展的质量与速度。基于此，今年以来，贵州安酒开展了丰富的市场营销，如“云品会”、“安心雅宴”、“安·宴”等各种形式的品鉴活动，亮相中酒展等全国性主流展会，彰显品牌形象，深化与姜文的代言，加大投放高铁、机场等广告，不断为经销商进行赋能，助力经销商的动销工作。

在酒业家看来，更为重要的是，在一系列市场动作让经销商“合作安”“流通安”的背后，是贵州安酒的“品质安”，正式因为卓越的品质保障，使得经销商可以放心卖安酒，消费者放心喝安酒。近年来，在品质方面，贵州安酒构建了“5个100%”和“五不惜”的理念方针，如今随着贵州安酒产能和储能的大幅增加，也更加给贵州安酒品质的稳定和提升提供了强大的保障。

总结来说，贵州安酒之所以能够让合作伙伴和消费者“安心”，更是源于贵州安酒的战略初心。正如苏壮强所言，从品类竞争转向品牌制胜，为市场创造稀缺价值，需要品质为先、品牌为强、产能为佑、文化为基、渠道为媒、服务为上。

在本次活动的现场，随着“开合屏”的退场，“安酒向未来”五个大字映入所有人的眼帘，也吸引了酒业家的注意。站在当前的节点来看，这五个大字已经不仅仅是贵州安酒的期待，且正在逐渐清晰地现实。

如何“向未来”？在祈安大典上，安酒也给出了掷地有声的答案：夯实产能之“安”，恪守品质之“安”，塑造品牌之“安”，提升服务之“安”，打造合作共赢之“安”。

事实上，透过这“五安”，已经能够非常清晰地看到贵州安酒的未来。正如权图所言，大产业资本+贵州老名酒+长期投入=头部酱酒企业的有力竞争者。

对于安酒来说，品质是刻入骨髓的理念，是安酒生存和发展的最重要根基；在品牌上，贵州安酒以百年的品牌历史积淀和“贵州两大历史名酒”的品牌底蕴，给经销商和消费者创造“安心”的保障。

更为重要的是，当前的贵州安酒，已然在产能上进入贵州酱酒的前列，而这还不是贵州安酒的全部。随着今年4万吨制曲、4万吨下沙的完成，也标志着安酒·赤水酒谷的建设已取得了阶段性的进展和成功，距离“年产3万吨大曲酱香优质酒，6万吨优质高温大曲以及18万吨陶坛储酒”能力的达成仅一步之遥。

在本次活动上，周学才也透露，安酒赤水酒谷建设如火如荼，2号地顺利封园，1号地大部分建成并投入使用。一座融传统与现代工艺于一体、兼具生产、体验、文化特色的酱香文化基地正拔地而起。

“贵州安酒·赤水酒谷”于安酒的意义，不仅在于强大的产储能力，更在于其是承载安酒进行消费者培育、构建消费感知的重要平台，是贵州安酒在消费端层面构筑起“头部认知”的关键，而这一载体未来也将和贵州安酒的市场动作进行有机结合，支撑起安酒成为头部酱酒品牌“五大要素”中的消费者要素。

而在服务和合作方面，贵州安酒则通过不断丰富产品矩阵，悉心建设安酒体验馆，创新消费场景，提升消费体验，与合作伙伴一起为消费者提供更好服务。从选商、扶商，到赋商，安酒不断深化细化商业合作和渠道建设，不断赋能合作伙伴，彼此成就，以极致的“讲究”和“安心”换合作伙伴的“心安”。

“五安”之下，安酒的未来已经渐渐照进现实，贵州安酒，正向未来。