「来源：酒业家」

近年来，贵州安酒持续擦亮“贵州两大历史名酒”招牌，向着“酱酒核心头部品牌”不断迈进，正在成为酱酒的“新头部”。

7月6日，中国酒业下半年首场高规格、大规模的专业展会——2023（第七届）中酒展在青岛盛大开幕，贵州安酒以总冠名的身份亮相中酒展，并在7月6日晚高规格举办“安酒之夜”活动，再次散发出品牌的魅力，也成为本届中酒展的“大赢家”。

值得注意的是，本届中酒展还首次举办了2023酒业创新趋势大会，在“全体大会”上，联美集团副总裁、贵州安酒集团总裁周学才以《守正酿好酒，创新赢未来——共享酱酒四大从容与发展之安》为主题发表演讲，给调整期的酱酒行业甚至是白酒行业贡献了来自贵州安酒的深度思考。

第七届中酒展的大赢家：贵州安酒！

今年的中酒展，开馆即火爆，迅速成为了行业的刷屏级事件。从开幕首日的情况来看，本届中酒展可谓是展商多、头部多、品类多、酒商多、大商也多、优质论坛活动多、重磅分享嘉宾多，是一场实实在在的酒业盛会。在这样的一场盛会上，贵州安酒以实力出彩，发出了“酱酒新头部”的最强音。

首先是贵州安酒总冠名第七届中酒展，以“总冠名”的身份在第七届中酒展“C位”亮相，实现了展馆内外的画面霸屏，从馆外到馆内，中酒展处处可见贵州安酒的品牌画面，尤其是姜文代言安酒的品牌画面极具感染力，吸引了大量经销商的关注。

其次是在7月5日进行的2023中国酒业金盛奖颁奖盛典上，贵州安酒一举斩获三大权威奖项，用实力实现出圈，闪耀青岛。其中，贵州安酒成功获选“2023年度中国酒业十大酱酒品牌”荣誉；贵州安酒·经典斩获“2023年度大单品”荣誉；大众酱香酱传安酒斩获“2023年度中国酒业最具代理价值产品”奖。

再次是7月6日上午开馆时，贵州安酒更是在主馆实现了强势吸晴。一方面是贵州安酒大气的展台搭建引人驻足打卡，另一方面是中国副食流通协会会长何继红，中国酒类流通协会常务副会长刘员，酒业家传媒创始人、中酒展组委会秘书长林向等行业协会领导及组委会负责人共同为贵州安酒站台，为贵州安酒开馆仪式进行剪彩。此外，贵州安酒更是得到了协会领导的高度点赞和肯定。

“走老路到不了新地方”！
贵州安酒的“守正”与“创新”

近年来，创新越来越成为白酒行业发展的主旋律，从生产管理到市场营销，从品牌传播到文化建设，创新在酒业已是无处不在，尤其是随着数字化与信息化、智能化的发展，酒业也掀起了一股“创新之风”。

周学才在会上表示，面向未来，白酒的目标是从大到强，走老路到不了新地方，只有守正创新，白酒才能屹立于世界之巅。

近年来，贵州安酒擦亮“贵州两大历史名酒”的招牌，闪耀中国白酒行业，逐渐成为酱酒的主流品牌，并向着酱酒头部品牌加速迈进。在周学才看来，这其中的秘诀就在于“让古老的历史活起来，让传统的技艺美起来”，具体来说，就是创新管理提升品质，创新表达塑造品牌，创新营销拼抢市场。

贵州安酒多年前便一直坚持守正创新的战略定力，并以不断提升规模和品质为“守正”，持续深挖历史与文化，创新品牌表达，坚持在“守正”的基础上进行创新。

在质量方面，贵州安酒的守正与创新体现在，追求“以品质为核心”的规模，严格传承酿造技艺的同时，创新生产管理机制，实现规范化、标准化、精细化，不断提升酿造的品质。

就在6月的“听曲盛典”上，贵州安酒以4.5万吨的制曲规模再创新高，继续夯实了贵州安酒在行业内领先的产能优势，同时，得益于连续不间断的生产酿造和产能规模的不断增加，目前贵州安酒的各类年份基酒储存量已经达到了8万吨。更为重要的是，贵州安酒的品质是有保障的，为了做到坚守品质的“守正”，贵州安酒创新性的提出了5个“不惜”与5个“100%”，确保品质与质量。

在文化与品牌方面，贵州安酒也在“守正与创新”，通过持续深挖历史与文化，创新品牌的表达。周学才表示，所有发展好的品牌，既在学习榜样品牌守正品质的决心，更在通过创新突破定义品牌和开拓市场。

在这方面，贵州安酒创新了“听曲盛典”、“祈安大典”等品牌IP，并得到行业的认可，成为现象级的刷屏事件；另一方面，贵州安酒还创新和深化了“安心雅宴”、“安·宴”等消费者体验活动，强化对意见领袖、VIP客户的互动，实现了精准的消费培育。除此之外，贵州安酒还坚持“高声量”的品牌打造原则，持续保持品牌高站位与深扎根，在投放了央视、卫视、高铁等的基础上，加大对基地市场品牌广告的投放。

酱酒仍是优质赛道！
贵州安酒以厚度跑出高度与速度

在本次大会上，周学才还分享了贵州安酒对于白酒行业和酱酒赛道的分析与研判。周学才认为，从行业层面看，白酒既有悠久的历史，又有广泛的受众，仍然是最具确定性的产业，也永远是发光发热的太阳产业。

“酱酒的发展趋势和综合优势没有变。”对于酱酒的未来，周学才表示，茅台全方面的引领、优质产能的稀缺、相对高端的定位以及消费扩容的趋势，都意味着酱酒仍在发力阶段，是白酒中的优质赛道。

一直以来，贵州安酒都坚持“长期主义”的发展策略，打造“四大从容”，实现品牌的进位与市场的发展。即品质产能的从容、品牌文化的从容、市场秩序的从容和合作伙伴赚钱的从容，从提产能、夯内功、做文化、强品牌和拓市场等五个方面，全面构建贵州安酒的核心竞争力。

尤其是今年年初，贵州安酒在对行业进行研判的基础上，结合自身发展的实际情况提出了“356”发展战略，也奠定了贵州安酒在酱酒中场的理性开篇。

酒业家了解到，“3”是指贵州安酒要持续夯实“产能、品质、品牌”三大保障，“5”是贵州安酒在坚定全国化发展之路的核心思想下，要深化“渠道布局、精准招商、精耕扶商、机制规范、深耕基地”五大市场发展举措，并稳扎稳打做好市场基础建设，与合作伙伴共同打造市场，共享市场成果。“6”则是指贵州安酒打造的六大核心单品。

从2021年开启市场化以来，贵州安酒就尤其注重对品牌的打造与呵护，基于对市场精准研判，逐步构筑符合安酒实际并在行业中具有竞争力的产品矩阵。截至目前，贵州安酒已经形成了包括高端产品贵州安酒30/15、次高端贵州安酒经典/臻藏、品质大众酱酒酱传安酒金樽/红樽在内的6大单品，几乎覆盖了经销商和消费者的主流需求。

“面对酱酒正在向品牌集中的趋势，贵州安酒有信心把握住这个机遇。”周学才说到，贵州安酒致力于全面提升软硬实力，提升品质、塑造品牌、拼抢市场，以贵州安酒的厚度跑出高度与速度，成为优质赛道的弄潮儿。

除此之外，在7月6日晚上举办的“贵州安酒之夜”上，进行了2023 中国酒业流通领军人物奖和2023中国酒商TOP50的颁奖仪式，贵州安酒与百余位全国头部的超商大商汇聚一堂，引得了超大商的集体关注。在这场晚宴上，贵州安酒相关负责人也现场做了安酒的推介，让更多的行业合作伙伴进一步认识安酒、了解安酒，也为安酒的“招大商”策略提供了助力。

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