「来源：云酒头条」

9月24日，以“创新、合作、共享”为主题，首届中国酒业绿色发展大会在习水召开联美集团副总裁、贵州安酒集团总裁周学才出席大会。

周学才表示，安酒的发展，得益于赤水河酒谷的良好生态、习水打造绿色产业的精准政策赋能。周学才以“绘制绿色锦绣 彰显头部担当”主题分享了安酒的绿色发展实践。

一、生态为基，绘制绿色锦绣

贵州安酒一直坚持做生态酿造，绿色为本，对标茅台、习酒等一流企业，锻造高质量发展的生态实力。坚守“建好百亿酒谷，守住绿水青山”总要求，坚持标准先行、多措并举保护赤水河，践行绿色发展理念

一是标准先行，全力构建安酒绿色生态文明生产基本法;二是多措并举，打造废物处理与资源回收生态循环系统，三是保护赤水河，捍卫酱香白酒主产区、原产地产区优势。四是课题研究，坚守科学长跑，创领生态文明建设。

在生态酿造和绿色保护方面，贵州安酒坚持“严守底线不松懈，真抓实干创先进”，在分筑企业生产基础的同时，也以绿色为基础，构筑起了安酒品质、品牌到市场的全面绿色发展体系，致力于打造成为千亿习水产区的绿色标杆之一

二、共绿为重，彰显头部担当

安酒经过多年摸索，争当生态酿造的“先行者”和绿色发展的“践行者”构建起了酱酒发展的生产生态之“安”、发展生态之“安”、产区生态之“安"

一是深刻理解政策，严格要求执行，实现生产生态之“安”。安酒深入研习、贯彻落实新国发2号文件精神，兼顾企业发展与生态环境的保护，力求通过前瞻的规划、领先的技术，实现酿酒生态与自然环境的平衡发展。

二是全面开放思想，引进先进经验，实现发展生态之“安”。安酒的建设离不开各方面力量的支持，对此我们将深化与各行各业的合作。今年6月，安酒携手中华环保联合会，共同启动了“赤水河水资源保护项目”，这是我们学习先进提升绿色发展的真实体现。

三是积极交流合作，共建产区生态，实现产区生态之“安”。安酒将在习水政府的主导下，在习酒的带领下，与兄弟企业共同进步，学习经验、交流方法、探讨未来，为打造美好习水产区保持一致的步伐。

周学才表示，贵州安酒承诺将永守绿色发展底线、强筑生态发展高位，为习水产区发展责献力量，成为习水产区生态发展的标杆企业。

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